Onze medewerkers verwelkomen je graag in ons brouwerijcafé en zullen er alles aan doen om je verblijf zo aangenaam mogelijk te maken. Reserveren voor een bezoek is normaliter niet nodig, alleen bij grote groepen. Wil je zeker zijn van een plekje of meteen een brouwerij rondleiding bijboeken? Dan kun je gemakkelijk online reserveren. Wees welkom, namens de familie Meens en het team.
Naast heerlijk eten en drinken biedt ons brouwerijcafé ook rondleidingen door onze Alfa Bierbrouwerij aan. Bovendien vind je hier onze vernieuwde en uitgebreide Alfa Bier merchandise shop, waar je terecht kunt voor Alfa-merchandise, cadeaus, bieren voor thuis en het ter plekke boeken van rondleidingen. Ons brouwerijcafé is voor iedereen toegankelijk en uitstekend geschikt voor mindervaliden. En kom je op de fiets? Onze brouwerij is een start-, rust- en stoppunt voor diverse fietstochten in de omgeving. Mét oplaadpunt voor je e-bike!
Ontdek onze concepten
Het Alfa Brouwerijcafé Bie de Bron is een unieke horecalocatie. Als brouwerijcafé van de Alfa Bierbrouwerij bieden we natuurlijk alle Alfa Bieren in onze brasserie. Maar we zijn ook het buurtcafé van Thull, Schinnen. Bovendien zijn we ook een populair fietscafé en wandelcafé voor fietsers en wandelaars die de vele fietsroutes en wandelroutes in de omgeving verkennen. Dat betekent dat je in ons restaurant ook heerlijk gastronomisch kunt eten en drinken. Van brouwerijcafé tot gastropub en van biercafé tot volwaardig bierrestaurant, wij bieden het allemaal.
Kom een drankje doen op ons prachtige terras met uitzicht op het Zuid-Limburgse heuvellandschap, organiseer een high beer of borrel, geniet van een uitgebreide bierproeverij met brouwerij rondleiding of kom lekker ontbijten, lunchen of dineren in het Alfa Brouwerij restaurant. Bovendien zijn we ook een populaire evenementenlocatie voor feesten en zakelijke bijeenkomsten. Ontdek al onze concepten hier:
Brouwerijcafé
Als Alfa Brouwerijcafé Bie de Bron staan we allereerst bekend als het brouwerijcafé van de Alfa Bierbrouwerij in Limburg. Een
brouwerijcafé wordt ook wel een brouwlokaal, brouwcafé of brouwerslokaal genoemd en staat bekend om de combinatie van culinaire gerechten en hoogwaardige bieren uit eigen brouwerij. Een brouwerijcafé of brouwerslokaal dient vaak als het officiële proeflokaal waar je bieren kunt drinken die in de aangrenzende brouwerij zijn gebrouwen. In de praktijk functioneert een brouwerijcafé als een combinatie van een café, restaurant en proeverijlocatie.
Zo ook het Alfa Brouwerijcafé. Wij combineren alle Alfa Bieren met heerlijke streekgerechten. Onze exclusieve bieren die enkel in het brouwcafé verkrijgbaar zijn en onze unieke bier arrangementen maken een ervaring in ons brouwerijcafé onvergetelijk. Denk bijvoorbeeld aan de combinatie van een brouwerijrondleiding met een lunch, diner of high beer in ons brouwlokaal of een uitgebreide bierproeverij met bijpassende hapjes. Bovendien kun je met een taptafel arrangement zelf je eigen biertjes tappen aan de tapzuilen in ons brouwerijcafé.
Biercafé
Onze gasten noemen ons ook vaak een biercafé. Als bier bar of
biercafé serveren wij een heerlijk assortiment aan (speciaal)bieren en exclusieve bieren uit onze eigen onafhankelijke familiebrouwerij. Uiteraard geniet je in ons biercafé ook van heerlijke borrelhapjes en bites die perfect passen bij onze ambachtelijke bieren. Maak je bezoek aan onze bierbar nog unieker door een bierproeverij of high beer arrangement samen te stellen in het biercafé.
Eetcafé
Wij zijn tevens een populair en geliefd eetcafé. Tegenwoordig is het normaal dat je in een café ook een hapje kunt eten, maar als brouwerijcafé vinden we het belangrijk om te benadrukken dat je ook heerlijk kunt lunchen en dineren in ons restaurant
eetcafé. Kom voor een lekker biertje uit eigen brouwerij of geniet van een volledig gastronomisch diner. In ons gezellige eetcafé geniet je op jouw manier.
Proeflokaal
Het Alfa Brouwerijcafé Bie de Bron is het nieuwe Alfa Proeflokaal. De Alfa Bierbrouwerij had van oudsher een bier proeflokaal naast de brouwerij. In 2020 werd dit traditionele bruincafé in ere hersteld. Het historische Proeflokaal 1870 wordt nu bezocht tijdens de bierbrouwerij rondleidingen. In 2021 opende Alfa Brouwerijcafé, toen nog
Bie de Bron, haar deuren als het functionele en moderne bier
proeflokaal van de Alfa Bierbrouwerij. In ons sfeervolle proeflokaal proef je alle bieren van Alfa, waaronder exclusieve bieren zoals Alfa Ongefilterd Puur en Alfa Bier Cocktails.
Brasserie
Vanaf onze opening staan we in de buurt bekend als
brasserie en bistro. We werden dan ook Brasserie Bie de Bron genoemd voordat onze naam veranderde naar Alfa Brouwerijcafé. Door onze centrale rol in Thull worden we veel bezocht door buurtbewoners, wandelaars, fietsers, campinggasten en andere bezoekers aan dit prachtige gebied in Zuid-Limburg. We zijn daarom naast een biercafé ook een volwaardige brasserie en restaurant waar je heerlijk kunt eten en drinken. Kom langs en proef onze verse streekgerechten zelf.
Lunchroom
Wij combineren het concept van een bourgondisch brouwerijcafé met een heerlijke lunchroom en lunchcafé. In onze gezellige lunchroom geniet van je onze uitgebreide lunchkaart met streekgerechten van lokale en verse ingrediënten. Recreanten, vakantiegangers, buurtbewoners en brouwerijbezoekers genieten dagelijks van onze zalige lunchgerechten. Kies bijvoorbeeld voor een lekker soepje met bierbostelbrood of een volledig Alfa Uurtje. Of je nu grote trek hebt of genoeg hebt aan een tosti en of je nu van vlees, vis of een vegetarisch lunchgerecht wilt genieten, in ons prachtige en sfeervolle lunchcafé en
lunchroom in Zuid-Limburg ben je aan het juiste adres voor een culinaire en betaalbare lunch.
Gastrobar
Een biercafé of brouwlokaal wordt ook wel een gastropub,
gastrobar of restopub genoemd. Een gastrobar of gastropub is een Brits concept en wordt gekenmerkt door culinaire gerechten en ambachtelijke bieren in een gezellige en laagdrempelige pubsetting. Dat beschrijft onze sfeervolle pub perfect. Wij combineren hoogwaardige gerechten van restaurantkwaliteit met de knusse en informele sfeer van een gastrobar. Kom zelf genieten van onze ambachtelijke bieren en gastronomische gerechten in gastrobar Alfa Brouwerijcafé.
Gasterij
Een gasterij is ook een concept dat het Alfa Brouwerijcafé goed beschrijft. Een gasterij, ook wel een gasterie genoemd, is een horecagelegenheid waar gastvrijheid centraal staat. De kenmerkende Limburgse gastvrijheid staat in onze
gasterij hoog in het vaandel. Mede doordat we onderdeel uitmaken van de Alfa Bierbrouwerij Beleving, ervaar je in onze gasterie een unieke bourgondische en nostalgische sfeer. Door onze unieke ligging en rol beleef je bij ons dus de typische gasterij-ervaring.
Tapperij
Het Alfa Brouwerijcafé wordt ook regelmatig een tapperij en eeterij genoemd. Het concept van een tapperij lijkt erg op dat van een biercafé. Een tapperij is een horecagelegenheid, vergelijkbaar met een café, bar of kroeg, waar men hoofdzakelijk bier vers van de tap kan drinken. Wij tappen uiteraard alle Alfa Bieren direct tegenover de Alfa Bierbrouwerij. Maar we bieden in onze
tapperij en eeterij ook een unieke tapervaring met onze taptafels. Je kunt eenvoudig online een taptafel reserveren. Aan onze taptafels tap je zelf Alfa Edel Pils en Alfa Ongefilterd Puur. Als je met je vrienden, familie of collega’s een origineel tapperijbezoek wilt organiseren, zijn onze taptafels echt een aanrader.
Brewpub & taproom
Onze unieke bierarrangementen, waaronder onze taptafels waaraan je zelf je eigen bier kunt tappen, maken het Alfa Brouwerijcafé een leuke en originele
brewpub en taproom. Ook deze concepten beschrijven de bierbelevingen die we bieden. Een brewpub is een combinatie van een brouwerij en een horecazaak (pub/restaurant) op één locatie, waar bier ter plaatse wordt gebrouwen en direct geserveerd wordt. Een taproom is een proeflokaal, vaak direct verbonden aan een bierbrouwerij, waar je de bieren van die brouwerij vers van de tap kunt drinken. Het is een unieke ontmoetingsplek, vaak op de locatie van de productie zelf. En onze taproom is nog bijzonderder door onze taptafels met tapzuilen waaraan je zelf Alfa Edel Pils en Alfa Ongefilterd Puur kunt tappen. Ontdek deze bierige en gezellige concepten zelf in het Alfa Brouwerijcafé.
Sluiten 
